Table Gourmande

Gisterenavond kwamen Sipi en Mark bij ons op bezoek. We klaagden tegen elkaar over het dalende niveau van de Marché Gourmand die tijdens het seizoen elke zaterdagavond op het marktplein van Saint Pompon te vinden is. Deze Marché Gourmand bestaat uit allerlei kraampjes en bestelautootjes waar je lekkere dingen kan kopen om ze te nuttigen aan een der lange tafels die zijn opgesteld. Heel leuk voor toeristen maar wij raken er inmiddels een beetje op uitgekeken. Bovendien ben je op zo'n avondje heel wat centjes kwijt. Vandaar dat we gisteren samen een plan smeedden. In het vervolg, op het moment dat we in Saint Pompon zijn, gaan we een eigen zaterdagavond organiseren: La Table Gourmande. De bedoeling is dat wij met onze vrienden samen in de keuken gaan staan om een soepeetje te maken. We spreken met elkaar af wie welke grondstoffen meeneemt. We kunnen op het overdekte terras van het château wel 20 mensen kwijt en de keuken is groot genoeg. Bovendien heeft het terras een bbq, een eigen bar met bière à la pression (tapbier dus) en de wijnkelder is niet ver weg. We gaan er iets gezelligs van maken. Gelukkig telt ons dorp een sterrenchef in de vorm van Herbert Robbrecht die in Saint Pompon zijn vakantiehuis heeft. Ik weet bijna zeker dat hij van de partij zal zijn, vanavond arriveert hij met zijn supergastvrouw Martine. En ook kan ik af en toe een sterrenchef uit de regio uitnodigen, het zijn allemaal vrienden van ons. Dit gaat plezant worden!

Om u alvast in de stemming te brengen, hierbij ons terras en de keuken: