Een uurtje geleden klopte Frédérique aan de deur. Hij had een verrassing voor me: een zak vol girolles. Normaal zou het seizoen afgelopen zijn, het is echter al dagenlang onweerachtig, dus willen die gele rakkers groeien.
Met de schoongemaakte girolles heb ik 5 weckpotten gevuld met een boempje water, zout en grove peper. Die staan nu op het vuur (in water uiteraard). Zal me benieuwen wat ervan komt. Het overschot heb ik met boter gebakken. Supersmeuïg.
Frédérique ga ik de koende dagen nog veel zien. Hij is namelijk mijn leverancier van ramen, deuren en luiken en morgenochtend beginnen we om die in de forge te installeren. Zal daar morgen een paar fotootjes van maken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten